Haandbryggeriet Good Force

Jeg liker Haandbryggeriet. Selv om jeg ofte ender opp med å foretrekke ølene Nøgne Ø, så er det noe med tilnærmingen Haandbryggeriet har til bryggekunsten som tiltaler meg. De tilfører noe nytt og spennende til den norske øltradisjonen, blant annet med sine lambic-inspirerte øl.

Haandbryggeriet Good Force er en hveteøl på hele 10 prosent, med andre ord en imperial hveteøl hvis man skal prøve å klassifisere den på noen logisk måte. I utgangspunktet er det et ganske spennende konsept. Ølet har en dypere farve og er mer ugjennomsiktlig enn en tradisjonell tysk hefe. Lukten og smaken vitner også om at dette er en ganske heftig hveteøl. Det første jeg la merke til smaksmessig var et kraftig innslag av banan og mye smak av alkohol, men her er det også krydder og sitrus. Vanligvis er jeg noe skeptisk til øl hvor alkoholsmaken er så dominerende som den er i Good Force, men i dette tilfellet balanserer den mot den kraftige sødmen på en god måte. Alkoholen gir også en varmende følelse i munnen, og minner deg på at dette er en øl du ikke kan styrte ned. Dette er en øl som skal være «søt, snill og blid», og med unntak av alkoholen, så er den på mange måter akkurat det. Smaken kan likevel bli noe overveldende. Jeg har derfor fortsatt mine reservasjoner, men dette er en god øl som bør prøves hvis du er glad i hveteøl (eller øl generelt). Hvis du liker ekstremhveteøl kan bør du også prøve «søskenølet» Dark Force, som av alle ting er en hvetestout.

Haandbryggeriet Good Force – 6 av 10
(smakt fra fat på Cardinal i Stavanger)

Skriv en kommentar