Ukens anbefalinger

Forrige helg ble Øl- og matfestivalen arrangert i Kubaparken. Utvalget av øl var for så vidt ganske imponerende, selv om barer som Olympen og Haandverkerstuene i Oslo, Henriks Øl- og Vinstove i Bergen og Cardinal i Stavanger til vanlig har et like stort eller større utvalg. For min egen del endte jeg opp med å stadig vende tilbake til Nøgne Øs bar, hvor jeg blant annet benyttet muligheten til å smake på andreutgaven av Dark Horizon (tredjeutgaven kommer på polet senere i år). I det hele har jeg de siste ukene endt opp med å smake på mye norsk øl.

Norge har begynt å få en spennende flora av mikrobryggerier med blant annet Nøgne Ø, Haandbryggeriet og Ægir Bryggeri. Ukens ølanbefaling er derfor to meget gode norske mikroøl, dog basert på utenlandske tradisjoner; Nøgne Ø Saison og Haandbryggeriet Bavarian Weizen. Nøgne Ø Saison er basert på belgiske bryggetradisjoner, og er en av de mer forfriskende øl jeg har smakt. Den har også en behagelig og fantastisk bitterhet (25 internasjonale bitterenheter). Haandbryggeriet Bavarian Weizen er, som navnet tilsier, en tysk-inspirert weißbier, som er helt på høyde med noen av de beste tyske weißbierene som for eksempel Franziskaner.

Nøgne Ø Saison – 9 av 10
Haandbryggeriet Bavarian Weizen – 8.5 av 10

Utprøving av Nøgne Ø Saison. Foto: Jon Aasen


Skriv en kommentar